Sitruunafalafelit

1 kpl sipulia
2 kpl valkosipulinkynttä
1 tlk keitettyjä kikherneitä
4 rkl tahinia
1 rkl öljyä
1 kpl sitruunan kuorta
1 kpl sitruunan mehua
1 kpl kananmunaa
1 kpl korianteriruukkua tai persiljaruukkua
3/4 dl korppujauhoja
1 tl suolaa
1 tl fariinisokeria
Paistamiseen auringonkukkaöljyä tai rypsiöljyä

  1. Kuori ja hienonna sipulit.
  2. Jauha kikherneet monitoimikoneessa tai tehosekoittajassa karkeahkosti.
  3. Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi.
  4. Muotoile taikinasta lihapullaa pienempiä palleroita.
  5. Uppopaista pullat kuumassa öljyssä kauniin ruskeiksi. Paistoaika on vain minuutti-pari.
  6. Valuta talouspaperilla päällystetyllä lautasella.
  7. Tarjoa salaatin ja jogurtti-fetakastikkeen kanssa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *