Ainekset:
- 2 punajuurta
- 2 palsternakkaa
- 2 perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa, mustapippuria
- 1 tl timjamia
- Koristeluun: granaattiomenansiemeniä ja persiljaa
Ohje:
Kuori ja kuutioi juurekset, sekoita öljy ja mausteet. Paahda 200 °C uunissa n. 35 minuuttia. Jäähdytä ja tarjoile granaattiomenan ja yrttien kanssa lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Vinkki: Täydellinen lisuke sapattipöytään tai kasvisillalliselle.