Valikko Sulje

Hummus

Alkuruoka: Hummus

Ainekset:

  • 1 prk kikherneitä
  • 1 sitruunan mehu
  • 2 rkl tahinia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 tl juustokuminaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • suolaa ja pippuria
  • tuoretta korianteria tai persiljaa

Ohjeet:

  1. Huuhtele kikherneet ja laita ne tehosekoittimeen.
  2. Purista joukkoon sitruunan mehu ja lisää tahini, valkosipulinkynnet, juustokumina, oliiviöljy, suola ja pippuri.
  3. Soseuta seos tasaiseksi massaksi.
  4. Tarjoile hummus tuoreen leivän tai kasvisten kanssa. Koristele halutessasi tuoreella korianterilla tai persiljalla.