Tarvitset:
- 2 dl mantelivoita
- 2 dl sokeria
- 2 kananmunaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- ripaus suolaa
- mantelilastuja koristeluun
Jälkiruoka: Almond Butter Cookies
Tarvitset:
- 2 dl mantelivoita
- 2 dl sokeria
- 2 kananmunaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- ripaus suolaa
- mantelilastuja koristeluun
Valmistusohjeet:
- Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.
- Sekoita mantelivoi ja sokeri kulhossa kunnes seos on tasainen.
- Lisää kananmunat yksitellen, sekoita hyvin jokaisen kananmunan lisäämisen jälkeen.
- Lisää vaniljasokeri ja sekoita hyvin.
- Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola toisessa kulhossa.
- Lisää jauhoseos mantelivoin seokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Pyöritä taikinasta pieniä palloja ja laita ne leivinpaperilla päällystetylle uunipellille.
- Paina mantelilastuja kevyesti jokaisen keksin päälle.
- Paista keksejä uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Anna keksien jäähtyä hetki ennen tarjoilua.