Jälkiruoka: Makea matzah-kakku
- Laita 4 arkia matzahia kulhoon ja peitä ne kuumalla vedellä.
- Anna liota noin 30 sekuntia, kunnes matzah on pehmeää.
- Valuta vesi pois ja murskaa matzah pieniksi paloiksi.
- Sekoita matzah-murska yhteen 2 dl rusinoita, 2 rkl hunajaa, 1 tl kanelia ja ripaus suolaa.
- Lisää 3 kananmunaa ja sekoita hyvin.
- Kaada seos voideltuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.
- Tarjoile matzah-kakku kermavaahdon tai vaniljakastikkeen kanssa.