Grillattu parsa ja sipuli, joka on maustettu balsamiviinietikalla ja hunajalla on herkullinen lisuke grilliruoalle tai sellaisenaan esimerkiksi salaatin kanssa. Tässä on yksinkertainen ohje:
Ainekset:
- 1 nippu tuoretta parsaa
- 2-3 sipulia
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 rkl hunajaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Pese parsat ja leikkaa pois puisevat kantaosat.
- Kuori ja leikkaa sipulit neljään osaan.
- Sekoita balsamiviinietikka, hunaja, oliiviöljy, suola ja mustapippuri kulhossa.
- Asettele parsat ja sipulit grilliritilälle.
- Sivele balsamiviinietikka-hunajaöljyseos parsan ja sipulin päälle.
- Grillaa parsaa ja sipulia noin 8-10 minuutin ajan, tai kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin grillauksen.
- Tarjoile heti.
Grillattu parsa ja sipuli, joka on maustettu balsamiviinietikalla ja hunajalla, on yksinkertainen ja herkullinen lisuke grilliruoalle. Hunaja antaa makeutta, kun taas balsamiviinietikka antaa hapokkuutta ja syvyyttä makuun. Grillauksen ansiosta parsat ja sipulit saavat myös ihanan paahteisen maun, joka tekee tästä lisukkeesta todella maukkaan.