Juutalainen paistettu kana

Pääruoka: Juutalainen paistettu kana

Ainekset:

• 1 kokonainen kana
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl mustapippuria
• 1 tl paprikajauhetta
• 1 tl juustokuminaa
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 2 rkl sitruunamehua
• 2 rkl oliiviöljyä

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita suola, mustapippuri, paprikajauhe, juustokumina, valkosipulijauhe, sitruunamehu ja oliiviöljy kulhossa.
3. Levitä mausteseos kanan päälle.
4. Laita kana uunivuokaan ja paista noin tunnin ajan, kunnes se on kypsä ja kullanruskea.
5. Anna kanan jäähtyä muutaman minuutin ajan ja tarjoile se sitten kuumana.