Valikko Sulje

Hummusta ja vihanneksia

Alkuruoka: Hummusta ja vihanneksia

Ainekset:

  • 400 g kikherneitä
  • 2 rkl tahinia
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • suolaa ja mustapippuria maun mukaan
  • porkkanaa, kurkkua ja muita kasviksia dippaamiseen

Ohjeet:

  1. Huuhtele kikherneet vedellä ja valuta ne.
  2. Laita kikherneet, tahini, sitruunamehu, oliiviöljy ja valkosipulinkynnet blenderiin tai monitoimikoneeseen ja sekoita, kunnes saat tasaisen hummuspohjan.
  3. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
  4. Tarjoile hummus kasvisten kanssa dippaamiseen.