Pääruoka: Lampaanpaisti
- Laita 1,5 kg lampaanpaistia uunivuokaan.
- Mausta paisti suolalla, mustapippurilla, rosmariinilla ja valkosipulilla.
- Lisää vuokaan myös muutama kokonainen valkosipulinkynsi, muutama tuore rosmariinin oksa sekä 1 dl vettä.
- Peitä vuoka foliolla ja paista 150 asteessa noin 2-3 tuntia, kunnes paisti on kypsä.
- Poista folio ja anna paistin saada väriä vielä 15-20 minuuttia.
- Tarjoile paisti lisäkkeiden, kuten paahdettujen juuresten ja perunoiden kanssa.