Valikko Sulje

Lihapullat tomaattikastikkeessa

Pääruoka: Lihapullat tomaattikastikkeessa

Ainekset:

  • 500 g naudan jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 kananmuna
  • 1 dl korppujauhoja
  • suolaa ja pippuria
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl juustokuminaa
  • 1 tlk tomaattimurskaa
  • 2 dl kanalientä
  • tuoretta basilikaa

Ohjeet:

  1. Pilko sipuli ja valkosipulinkynnet pieniksi paloiksi.
  2. Sekoita jauheliha, sipuli, valkosipuli, kananmuna ja korppujauhot kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Muotoile jauhelihasta pieniä lihapullia.
  4. Kuumenna öljy pannulla ja paista lihapullat kauniin ruskeiksi.
  5. Lisää pannulle tomaattimurska, kanaliemi, paprikajauhe, juustokumina ja tuoretta basilikaa. Sekoita hyvin.
  6. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia tai kunnes lihapullat ovat kypsiä.