Tällä mausteseoksella mausta kanan Jerusalemin tyyliin
- 4 rkl suolaa
- 1 tl juustokuminaa jauhettuna
- 1 tl korianterinsiemeniä jauhettuna
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl neilikkaa jauhettuna
- 1/2 tl kanelia jauhettuna
- 1/2 tl cayennepippuria jauhettuna
- 1/2 tl kurkumaa jauhettuna
- 1/2 tl inkivääriä jauhettuna