Paistettu kana ja juurekset

• 4 kanafileetä
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 tl kuivattua rosmariinia
• 1 tl kuivattua timjamia
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 porkkanaa
• 2 perunaa
• 1 sipuli

Valmistusohje:

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
2. Kuori ja leikkaa porkkanat ja perunat pieniksi paloiksi.
3. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
4. Kuori ja lohko sipuli neljään osaan.
5. Laita kanafileet uunivuokaan ja hiero niille oliiviöljyä.
6. Mausta kanafileet rosmariinilla, timjamilla, suolalla ja mustapippurilla.
7. Aseta valkosipulinkynnet, porkkanat, perunat ja sipulilohkot kanafileiden ympärille uunivuokaan.
8. Paista kanaa ja juureksia uunissa noin 35-40 minuuttia, tai kunnes kana on kypsää.