Tarvitset:
- 1 kg hienoksi jauhettua kalaa (esim. turskaa, haukea tai valkohailia)
- 1 dl juuripersiljaa silputtuna
- 1 dl sipulia silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1 tl sokeria
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 kananmunaa
- 3 rkl matzajauhoja
- 2 dl kalalientä
Valmistusohjeet:
- Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.
- Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
- Muotoile seoksesta pieniä palloja ja laita ne uunipellille.
- Paista kalapullia uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Anna kalapullien jäähtyä ennen tarjoilua.