Valikko Sulje

Gefilte Fish Balls

Tarvitset:

  • 1 kg hienoksi jauhettua kalaa (esim. turskaa, haukea tai valkohailia)
  • 1 dl juuripersiljaa silputtuna
  • 1 dl sipulia silputtuna
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 2 kananmunaa
  • 3 rkl matzajauhoja
  • 2 dl kalalientä

Valmistusohjeet:

  1. Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.
  2. Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
  3. Muotoile seoksesta pieniä palloja ja laita ne uunipellille.
  4. Paista kalapullia uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
  5. Anna kalapullien jäähtyä ennen tarjoilua.