Tarvitset:
- 1 kokonainen broileri (noin 1,5-2 kg)
- 1 dl hunajaa
- 1 dl soijakastiketta
- 1 dl appelsiinimehua
- 1 rkl seesamiöljyä
- 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä murskattuna
- suolaa ja mustapippuria
Valmistusohjeet:
- Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.
- Sekoita hunaja, soijakastike, appelsiinimehu, seesamiöljy, inkivääri ja valkosipuli kulhossa.
- Mausta broileri suolalla ja mustapippurilla kauttaaltaan.
- Sivele broileri hunaja-soijakastikeseoksella ja laita se uunivuokaan.
- Paista broileria uunissa noin 1,5-2 tuntia, kunnes se on kypsää ja kullanruskeaa. Voit valella broileria välillä hunaja-soijakastikeseoksella.
- Ota broileri uunista ja anna sen levätä noin 10-15 minuuttia ennen leikkaamista.
- Tarjoile esimerkiksi paahdettujen vihannesten tai perunoiden kanssa.