Leipäpuuro

Tässä ovat tarvittavat ainekset ja valmistusohjeet Leipäpuuron valmistamiseen:

Tarvittavat ainekset:

• 6-8 viipaletta vanhaa leipää (noin 300 g)
• 4 dl maitoa
• 2 munaa
• 1/2 dl sokeria
• 1/2 tl vaniljasokeria
• 1/2 tl kanelia
• 1/2 dl rusinoita

Valmistusohje:

1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
2. Leikkaa vanha leipä pieniksi paloiksi ja laita kulhoon.
3. Sekoita maito, munat, sokeri, vaniljasokeri ja kaneli toisessa kulhossa.
4. Kaada maitoseos leipäpalojen päälle ja sekoita hyvin.
5. Anna leipä-puuroseoksen seisoa noin 30 minuuttia, jotta leipä imee itseensä maitoseoksen.
6. Lisää rusinat leipäpuuroseokseen ja sekoita.
7. Voitele uunivuoka kevyesti ja kaada leipäpuuroseos vuokaan.
8. Paista uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes leipäpuuro on kullanruskeaa ja kiinteää.
9. Anna leipäpuuron jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Leipäpuuro on perinteinen juutalainen ruoka, joka on täydellinen aamiainen parashat Yitron lukukappaleen jälkeen. Se on helppo valmistaa ja sen ainekset ovat yksinkertaisia. Leipäpuuro valmistetaan sekoittamalla vanhaa leipää, maitoa, munia, sokeria, vaniljasokeria, kanelia ja rusinoita yhteen, ja paistetaan uunissa, kunnes se on kullanruskeaa ja kiinteää. Leipäpuuro sopii täydellisesti lämpimänä aamiaiseksi ja on erinomainen tapa aloittaa päivä.