Tarvitset:
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 2 tl kanelia
- 1/2 tl mausteneilikkaa
- 1/2 tl inkivääriä
- 1 dl hunajaa
- 2 dl sokeria
- 1 dl öljyä
- 2 kananmunaa
- 2 dl kahvia tai teetä
Valmistusohjeet:
- Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.
- Voitele kakkuvuoka ja jauhota se kevyesti.
- Sekoita jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, suola, kaneli, mausteneilikka ja inkivääri kulhossa.
- Lisää hunaja, sokeri, öljy, kananmunat ja kahvi tai tee toisessa kulhossa. Sekoita tasaiseksi.
- Lisää jauhoseos märkään seokseen ja sekoita hyvin.
- Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 45-50 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.
- Anna kakun jäähtyä hetki ennen tarjoilua.