Israelissa kaikkien nuorten miesten ja naisten tulee ilmoittautua asepalvelukseen 18-vuotiaana. Sotilaat, jotka pääsevät kotiin vain muutaman viikon välein, nauttivat saavansa kotoa paketteja, joissa on makeita tavaroita. Keski-Euroopasta peräisin olevia suosittuja kichlachija löytyy monista nuorille sotilaille tarkoitetuista pakkauksista. Kotitekoiselle tuotteelle ei ole toistaiseksi löydetty sopivaa korvaavaa tuotetta. Sana kichlach tarkoittaa jiddišiä ja tarkoittaa keksejä.
AINESOSAT
- 3 munaa
- 1 dl kasvirasvaa tai voita
- 2 rkl sokeria
- 2,5 dl siivilöityjä jauhoja
- 1/4 tl suolaa
- 4 rkl unikonsiemeniä (valinnainen)
OHJEET
- Vatkaa munat vaaleaksi vaahdoksi ja vatkaa joukkoon öljy, sokeri, jauhot ja suola. Vatkaa hyvin sileäksi.
- Sekoita unikonsiemeniä halutessasi.
- Pudota teelusikallinen voideltulle uunipellille jättäen tilaa kekseille (ne leviävät ja turpoavat paistamisen aikana).
- Paista 160 °C:ssa 15 minuuttia tai kunnes reunat ovat ruskistuneet.