Tässä on yksinkertainen ohje makeiden juustoleivosten valmistamiseen, jotka valmistetaan tuorejuustosta, hunajasta ja mantelirouheesta:
Ainekset:
- 200 g tuorejuustoa
- 2 rkl hunajaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 muna
- 50 g mantelirouhetta
- 6-8 kpl lehtitaikinalevyjä
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Sekoita tuorejuusto, hunaja ja vaniljasokeri kulhossa.
- Lisää muna seokseen ja sekoita tasaiseksi.
- Jaa mantelirouhe kahteen eri astiaan.
- Levitä yksi lehtitaikinalevy keittiönpöydälle ja leikkaa se neljään osaan.
- Levitä tuorejuustoseosta jokaiselle lehtitaikinaneljännekselle.
- Ripottele mantelirouhetta yhdelle puolikkaalle ja taita lehtitaikina toisen puolikkaan päälle.
- Toista sama muiden lehtitaikinalevyjen kanssa.
- Paista leivoksia uunissa noin 15-20 minuutin ajan, tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
Nämä makeat juustoleivokset ovat herkullisia ja helppoja valmistaa. Ne sopivat erinomaisesti esimerkiksi jälkiruoaksi tai vaikka kahvipöytään tarjottavaksi. Lehtitaikinalevyt ja tuorejuusto tekevät leivoksista kevyen ja ilmavan, kun taas mantelirouhe antaa niille mukavaa tekstuuria ja makua. Voit tarvittaessa vaihtaa mantelirouheen johonkin muuhun pähkinään tai käyttää muita mausteita oman maun mukaan.