Valikko Sulje

Mansikka-raparperipaistos

Ainekset:

  • 2 dl raparperia, pilkottuna
  • 2 dl mansikoita, pilkottuna
  • 1/4 dl sokeria
  • 1/4 dl vehnäjauhoja
  • 1/4 dl voita, sulatettuna

Ohjeet:

  1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
  2. Voitele pieni uunivuoka voilla.
  3. Sekoita raparperi ja mansikat vuokassa.
  4. Sekoita sokeri ja jauhot keskenään ja ripottele seos tasaisesti marjojen päälle.
  5. Kaada sulatettu voi seoksen päälle.
  6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja paistos kuplii kauniisti.

Mansikka-raparperipaistos on herkullinen kesäjälkiruoka, joka sopii hyvin esimerkiksi vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa tarjoiltavaksi. Raparperi ja mansikka ovat yhdessä raikkaita ja makeita, ja jauho-sokeriseos yhdistettynä voihin antaa paistokselle rapean pinnan. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se sopii hyvin myös aloittelijoille keittiössä.