- 500 g mansikoita
- 1,5 dl sokeria
- 1,5 dl vettä
- 1 rkl sitruunamehua
- Pilko mansikat pieniksi paloiksi ja laita ne kulhoon.
- Keitä sokeria ja vettä kattilassa noin 5 minuuttia, kunnes sokeri on liuennut täysin. Anna seoksen jäähtyä.
- Lisää sokeriliemi mansikoiden joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää sitruunamehu ja sekoita uudelleen.
- Siirrä seos jäätelökoneeseen ja valmista sorbettia ohjeen mukaan. Nauti sellaisenaan tai vaikkapa tuoreiden marjojen kera.