- 1,5 dl sokeria
- 1,5 dl vettä
- 1 dl tuorepuristettua sitruunamehua
- 1 rkl sitruunan kuorta raastettuna
- 1/4 dl tuoretta basilikaa silputtuna
- Keitä sokeria ja vettä kattilassa noin 5 minuuttia, kunnes sokeri on liuennut täysin. Anna seoksen jäähtyä.
- Sekoita jäähtynyt sokeriliemi, sitruunamehu, sitruunan kuori ja basilika kulhossa.
- Siirrä seos jäätelökoneeseen ja valmista sorbettia ohjeen mukaan. Nauti raikkaana jälkiruokana.