Kuvaus:
Tämä kevyt jälkiruoka yhdistää sesongin marjat, ravinteikkaat kaurahiutaleet ja pähkinöiden rapeuden. Makea ja hieman sitruunainen makuyhdistelmä huokuu kevään raikkautta.
Ainekset:
- 300 g tuoreita marjoja (esim. mustikoita, vadelmia ja mansikoita)
- 100 g kaurahiutaleita
- 50 g rouhittuja pähkinöitä (mantelit tai saksanpähkinät)
- 2–3 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia
- 1 sitruuna (mehu)
- (Halutessasi: ripaus kanelia tai vaniljajauhetta)
- 2–3 rkl kasvipohjaista maitoa (esim. mantelimaitoa)
Valmistusohjeet:
- Esilämmitä uuni 180 °C:seen.
- Sekoita marjat kevyesti kulhossa, purista joukkoon sitruunamehu ja sekoita hunaja tasaisesti marjojen joukkoon.
- Kaada marjaseos kevyesti voideltuun uunivuokaan.
- Ripottele kaurahiutaleet ja rouhitut pähkinät marjojen päälle. Halutessasi mausta ripauksella kanelia tai vaniljajauhetta.
- Lorauta päälle kasvipohjaista maitoa.
- Paista uunissa noin 15–20 minuuttia, kunnes kaurakerros saa kauniin kullanruskean värin.
- Tarjoile lämpimänä tai anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.