Rote Grütze: makea jälkiruoka, joka on valmistettu punaisista marjoista, kuten vadelmista, punaisista viinimarjoista ja mustikoista, sokerista ja perunajauhoista.
- 500 g punaisia marjoja, kuten vadelmia, punaisia viinimarjoja ja mustikoita
- 1 dl sokeria
- 3 rkl perunajauhoja
- 2 dl vettä
- Huuhtele marjat ja poista niistä mahdolliset varret.
- Sekoita perunajauhot sokerin kanssa kulhossa.
- Lisää vesi seokseen ja sekoita hyvin.
- Lisää marjat ja kuumenna seos kattilassa miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes marjat ovat pehmenneet ja seos on paksuuntunut.