Tässä on yksinkertainen resepti herkullisen suklaakakun tai brownien valmistamiseen:
Ainekset:
- 200 g tummaa suklaata
- 150 g voita
- 150 g sokeria
- 100 g vehnäjauhoja
- 3 kananmunaa
- 1 tl vaniljasokeria
- ripaus suolaa
Ohjeet:
- Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
- Sulata suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä.
- Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi toisessa kulhossa.
- Lisää suklaaseos kananmunavaahtoon varovasti sekoittaen.
- Sekoita vehnäjauhot, vaniljasokeri ja suola keskenään erillisessä kulhossa.
- Siivilöi kuivat aineet suklaaseoksen joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
- Voitele kakkuvuoka tai brownie-pannu ja kaada taikina siihen.
- Paista uunissa noin 20-25 minuuttia (tarkkaile paistoaikaasi, koska uunit voivat vaihdella).
- Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Tämä suklaakakku tai brownie on täydellinen makeannälkään ja sopii mainiosti kahvin kanssa nautittavaksi. Voit halutessasi lisätä taikinaan myös muita aineksia, kuten pähkinöitä tai suklaapaloja, saadaksesi lisää makua ja rakennetta.
Brownie on yleensä paksumpi ja tiiviimpi kuin suklaakakku, mutta ne ovat molemmat herkullisia ja suosittuja makeita herkkuja. Suklaakakkuja ja brownieita on monia erilaisia reseptejä ja variaatioita, joten voit kokeilla erilaisia ainesosia ja valmistustapoja löytääksesi oman suosikkireseptisi.