- 3 paprikaa
- 150 g fetaa
- 1/2 dl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl hunajaa
- suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- tuoretta persiljaa
Valmistusohjeet:
- Grillaa paprikat kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä.
- Laita grillatut paprikat kulhoon ja peitä ne leivinpaperilla. Anna niiden jäähtyä.
- Kuori paprikat ja leikkaa ne suikaleiksi.
- Murenna feta ja lisää se paprikoiden joukkoon.
- Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, hunaja, suola ja mustapippuri kulhossa.
- Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
- Koristele persiljalla ja tarjoile.