Israeli Salad on yksinkertainen ja raikas juutalainen salaatti, joka on valmistettu tuoreista kasviksista. Tämä salaatti on erittäin suosittu Israelissa ja Lähi-idässä, ja se sopii erinomaisesti syötäväksi aterian lisukkeena tai sellaisenaan.
Tarvittavat ainekset Israeli Saladin valmistamiseen ovat seuraavat:
- 4-5 keskikokoista tomaattia
- 1 iso kurkku
- 1 iso sipuli
- Tuoretta persiljaa
- Tuoretta minttua (valinnainen)
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistusohjeet Israeli Saladin valmistamiseksi ovat seuraavat:
- Pese ja kuutioi tomaatit pieniksi paloiksi ja laita ne suureen kulhoon.
- Pese ja kuutioi kurkku pieniksi paloiksi ja lisää ne kulhoon tomaattien kanssa.
- Kuori ja hienonna sipuli ja lisää se kulhoon muiden kasvisten kanssa.
- Hienonna persilja ja minttu ja lisää ne kulhoon.
- Lisää oliiviöljy ja sitruunamehu kulhoon ja sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Anna salaatin maustua jääkaapissa noin puolen tunnin ajan ennen tarjoilua.
Israeli Saladin voi tarjoilla sellaisenaan tai lisukkeena esimerkiksi grilliruoan tai falafelin kanssa. Salaatti on raikas ja terveellinen, ja se sopii erinomaisesti lämpimään kesäpäivään. Tämä salaatti on myös helppo valmistaa ja sopii hyvin esimerkiksi juhlien tai illallisten tarjoiltavaksi.