Lisuke: Lämmin kasvislisuke
- 2 keskikokoista kesäkurpitsaa, pilkottuna paloiksi
- 2 paprikaa, pilkottuna paloiksi
- 1 sipuli, pilkottuna renkaiksi
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
Valmistus:
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Laita kesäkurpitsa, paprika ja sipuli uunivuokaan.
- Lisää oliiviöljy, suola ja mustapippuri, ja sekoita hyvin.
- Paista kasviksia uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja kultaista väriä.