Uunissa paistetut juurekset

Uunissa paistetut juurekset ovat herkullinen ja terveellinen lisäke monille ruoille. Tässä on yksinkertainen ohje porkkanoiden, punajuurien ja nauriiden paistamiseen uunissa:

Ainekset:

• 4-6 porkkanaa
• 2-3 punajuurta
• 2-3 naurista
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria

Ohjeet:

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori ja pilko porkkanat, punajuuret ja nauriit noin samankokoisiksi paloiksi.
3. Laita juurekset uunivuokaan.
4. Lorauta oliiviöljyä juuresten päälle ja sekoita niitä varovasti, jotta ne peittyvät öljyllä tasaisesti.
5. Ripottele suola ja mustapippuri juuresten päälle.
6. Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, tai kunnes juurekset ovat pehmeitä ja kullanruskeita.

Paistettujen juuresten esittely: Paistetut juurekset ovat maukas lisäke, joka sopii monenlaisiin ruokiin, kuten liha- ja kasvisruokiin, salaatteihin ja keittoihin. Ne ovat erityisen hyviä syksyllä ja talvella, kun juureksia on saatavilla runsaasti. Juurekset ovat myös erittäin terveellisiä, sillä ne sisältävät runsaasti ravintoaineita, kuten vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua. Uunissa paistettujen juuresten valmistus on helppoa ja nopeaa, ja ne tuovat ruokaan herkullista makua ja väriä.