Parashat Toldot on yksi Tooran lukujaksoista, joka kertoo juutalaisen patriarkan Iisakin perhe-elämästä. Parashassa kerrotaan Iisakin ja Rebekan avioliitosta, heidän poikiensa Esauin ja Jaakobin syntymästä ja heidän välienselvittelyistään.
Parashassa kerrotaan myös siitä, kuinka Iisak siunaa Jaakobia, vaikka hän oletti siunaavansa Esauta. Tämä aiheuttaa konfliktin Esauin ja Jaakobin välillä, ja Esau uhkaa kostaa veljelleen.
Parashassa on myös kertomus siitä, kuinka Jaakob pettää isänsä ja veljensä saadakseen heidän siunauksensa. Tämä aiheuttaa konfliktin perheessä, ja Jaakob joutuu pakenemaan kotoaan pelastaakseen henkensä.
Parashat Toldot sisältää myös tarinan siitä, kuinka Iisak ja Rebekka matkustavat Filisteaan ja kohtaavat Abimelekin, Filistean kuninkaan. Abimelek haluaa ottaa Rebekan vaimokseen, mutta Iisak onnistuu vakuuttamaan hänet siitä, että Rebekka on hänen vaimonsa.
Kaiken kaikkiaan Parashat Toldot kertoo tärkeän tarinan juutalaisen patriarkan Iisakin perhe-elämästä, joka sisältää petoksia, konflikteja ja sovintoa. Tarina muistuttaa juutalaisia perheen tärkeydestä ja siitä, että Jumala siunaa ne, jotka noudattavat hänen käskyjään ja ovat oikeudenmukaisia toisia kohtaan.
Tässä on kosher menu Parashat Toldotille:
Alkuruoka:
- Kreikkalainen salaatti (feta-juusto, oliivit, tomaatti, kurkku, sipuli ja oliiviöljy)
Pääruoka:
- Lihapullat tomaattikastikkeessa: sekoita jauhelihaa, kananmunaa, korppujauhoja, sipulia ja mausteita. Pyörittele lihapullia ja paista niitä pannulla öljyssä kunnes ne ovat kypsiä. Tarjoile tomaattikastikkeen kanssa.
- Paahdetut perunat: leikkaa perunat lohkoiksi ja paahda niitä uunissa oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa.
- Viinirypälesalaatti: sekoita viinirypäleitä, pähkinöitä ja lehtisalaattia. Kastikkeeksi sopii hunajainen balsamico-kastike.
Jälkiruoka:
- Omenapiirakka: leivo piirakkapohja (voi, jauhot, sokeri, kananmuna, suola) ja laita se vuokaan. Leikkaa omenat lohkoiksi ja levitä ne pohjan päälle. Ripottele päälle kanelia ja sokeria. Paista uunissa, kunnes piirakka on kypsä.
Valmistusohjeet:
- Aloita valmistamalla lihapullataikina ja laita se jääkaappiin odottamaan.
- Valmista piirakkapohja ja laita se jääkaappiin lepäämään.
- Pese ja pilko kaikki tarvittavat raaka-aineet salaatteja ja perunoita varten.
- Paista lihapullia pannulla öljyssä, kunnes ne ovat kypsiä. Lisää tomaattikastike pannulle ja anna sen lämmetä lihapullien kanssa.
- Paahda perunoita uunissa.
- Valmista viinirypälesalaatti sekoittamalla kaikki tarvittavat ainekset yhteen.
- Valmista hunajainen balsamico-kastike salaattia varten.
- Ota piirakkapohja jääkaapista ja laita siihen omenalohkot kanelin ja sokerin kera. Paista uunissa, kunnes piirakka on kypsä.
- Järjestä kaikki ruoat tarjoiluvadille ja nauti kosher-illallisesta.