Rosh Hashana on yksi juutalaisen kalenterin tärkeimmistä juhlista, joka merkitsee uuden vuoden alkua. Tämä juhla on täynnä perinteitä ja symboleja, jotka heijastavat toiveitamme hyvästä tulevaisuudesta ja uudesta alusta. Tässä on ehdotuksemme Rosh Hashana juhlaillalliselle, joka on kokonaan kosher.
Alkuruoka:
- Hunajameloni- ja mozzarellasalaatti: Raikas ja makea salaatti, joka yhdistää hunajan, melonin ja mozzarellan täydellisesti yhteen.
- Matzo-parsa keitto: Herkullinen keitto, joka on valmistettu perinteisestä matzo-leivästä ja tuoreista parsanvarsista.
Pääruoka:
- Paahdettu kana: Kana on maustettu sitruunalla, rosmariinilla ja valkosipulilla, ja paahdettu uunissa rapeaksi.
- Makea ja hapokas punajuuripaistos: Punajuuret ovat höyrytettyjä, ja sitten paistettu hunajan, sitruunan ja balsamiviinietikan kanssa, joka antaa sille makean ja hapokkaan maun.
- Kvinoasalaatti: Tämä salaatti yhdistää kvinoaa, kurkkua, tomaattia, paprikaa ja minttua, ja se on maustettu sitruunan ja oliiviöljyn kanssa.
Lisäke:
- Paahdetut perunat: Perunat ovat paahdettu valkosipulin, timjamin ja oliiviöljyn kanssa, joka antaa niille herkullisen maun.
Jälkiruoka:
- Omenapaistos: Rosh Hashana juhla on omenoiden juhla, joten tämä omenapaistos on täydellinen jälkiruoka. Omenat on leikattu ohuiksi viipaleiksi, ja niiden päälle on ripoteltu kanelia ja sokeria. Paistos tarjoillaan jäätelön kanssa.
Tämä kosher Rosh Hashana juhlaillallinen on täynnä makua ja perinteitä, ja se sopii täydellisesti juhlan tunnelmaan. Toivomme, että nautit illallisestasi, ja toivotamme sinulle hyvää uutta vuotta!