Valikko Sulje

Chicken Curry

Tarvitset:

  • 4 kanafileetä
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl currytahnaa
  • 1 tl juustokuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 2 dl kookosmaitoa
  • 1/4 dl tuoretta korianteria silputtuna

Valmistusohjeet:

  1. Leikkaa kanafileet pieniksi paloiksi.
  2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulinkynnet.
  3. Kuumenna öljy pannulla ja paista sipulia ja valkosipulia muutaman minuutin ajan.
  4. Lisää kanafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
  5. Lisää currytahna, juustokumina, jauhettu korianteri, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
  6. Lisää kookosmaito ja anna seoksen hautua noin 15 minuuttia.
  7. Ripottele päälle silputtua korianteria ennen tarjoilua.