Ainekset: Ohje: Vinkki: Couscousin makeus ja mausteisuus täydentävät lampaan suolaisuutta täydellisesti. Juhlan henki lautasella Juuri tällaiset ateriat – lämpimät, täyteläiset ja yhteisesti jaettavat – ilmentävät juutalaisen…
Ainekset: Ohje:Kuori ja kuutioi juurekset, sekoita öljy ja mausteet. Paahda 200 °C uunissa n. 35 minuuttia. Jäähdytä ja tarjoile granaattiomenan ja yrttien kanssa lämpimänä tai…
Ainekset: Ohje:Paahda porkkanaviipaleet 200 °C uunissa noin 25 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja saavat väriä. Sekoita loppuvaiheessa joukkoon hunaja ja appelsiinimehu. Viimeistele appelsiininkuorella. Vinkki: Sopii Rosh…
Ainekset (n. 10–12 kpl): Ohje: Vinkki: Latkesit voi tehdä myös bataatista, porkkanasta tai kesäkurpitsasta – kokeile rohkeasti erilaisia variaatioita! Punajuurikreemi latkeseille Ainekset: Ohje: Vinkki: Punajuurikreemi säilyy jääkaapissa…
Ainekset: Ohje: Vinkki: Valmista hummus etukäteen – se vain paranee jääkaapissa. Shabbatin lautasella Yhdessä tarjoiltuna tabouleh ja hummus muodostavat tasapainoisen ja visuaalisesti houkuttelevan kokonaisuuden. Ne sopivat:
Ainekset: Ohje: Vinkki: Tabouleh on parhaimmillaan samana päivänä – raikas, kirpeä ja vihreä.
Ainekset: Ohje: Vinkki: Tämä salaatti tuo juhlapöytään kirpeänmakeaa raikkautta ja symbolisoi runsasta satoa. Miksi täytetyt kasvikset kuuluvat Sukkotiin? Sukkot on juhla, jossa nautitaan maan antimista. Täytetyt kasvikset symboloivat…
Ainekset (n. 4 hengelle): Ohje: Vinkki: Voit myös lisätä murustettua fetaa tai juustoraastetta täytteen joukkoon (jos ruokavaliolle sopii).
Challah, juutalainen lettipulla, on olennainen osa Shabbat- ja juhla-aterioita. Sen kaunis muoto, pehmeä rakenne ja kultainen kiilto tekevät siitä sekä hengellisen symbolin että kulinaarisen nautinnon. Monet etsivät netistä…
Ainekset: Ohje: Tarjoiluidea Lado paahdetut myskikurpitsat tarjoiluastiaan ja valuta päälle tahinikastiketta. Koristele esim. granaattiomenansiemenillä, paahdetuilla seesaminsiemenillä tai tuoreella persiljalla. Tämä resepti sopii: