Ainekset Valmistusohjeet Kommentti: Tämä moderni shakshuka saa uuden ulottuvuuden suolaisen fetan ansiosta, joka tasapainottaa tulisen tomaattikastikkeen makuja ja tuo esiin autenttisia lähi-idän vivahteita.
Ainekset Valmistusohjeet Tämä hummus-versio tuo perinteiseen reseptiin raikkaan sitruuna-appelsiinin vivahteen ja za’atarin mausteisen syvyyden, mikä tekee siitä sekä herkullisen että visuaalisesti houkuttelevan.
Pesahin seder-aterialla maror (katkerat yrtit) ja matzah (happamaton leipä) ovat keskeisiä symbolisia elementtejä. Ne muistuttavat Israelin kansan kärsimyksestä Egyptin orjuudessa sekä nopeasta vapautumisesta, jolloin ei ollut aikaa antaa leivän…
Brisket, eli naudanrinta, on klassinen Aškenasijuutalainen juhlaruoka, jota tarjoillaan usein Pesahin seder-aterialla. Sen suosio juontaa juurensa Itä-Eurooppaan, missä naudanrinta oli edullista ja soveltui hyvin hitaaseen haudutukseen. Pitkä…
Gefilte fish on perinteinen Aškenasijuutalainen ruokalaji, jota nautitaan erityisesti Pesahin ja muiden juhlapyhien aikana. Se on makeahko, miedosti maustettu kalapihvi tai -pallero, joka valmistetaan usein hauesta, turskasta…
Charoset on yksi seder-lautasen kuudesta symbolisesta ruokalajista. Se makea ja tahmainen koostumus muistuttaa savesta, jota Israelin kansa käytti tiilien valmistamiseen Egyptissä. Vaikka sen symbolinen merkitys…
Matzah-ball keitto (kneidlach soup) on klassinen juutalainen ruoka, joka kuuluu monien perheiden Pesah-perinteisiin. Pehmeät ja kevyet matzah-taikinapallot kypsyvät herkullisessa kanaliemessä, tehden tästä keitosta lohdullisen ja…
Ainekset: Valmistusohjeet: Paahdetut vihannekset ovat herkullinen lisäke erilaisiin ruokiin. Voit tarjoilla niitä grillatun lihan tai kalan, paistetun kanan tai jopa pastan kanssa. Ne tuovat väriä…
Ainekset: Valmistusohjeet: Toivottavasti nautitte tästä raikkaasta ja kesäisestä salaattireseptistä!
Tarvittavat ainekset: Valmistusohjeet: Parsakeitto on monipuolinen ruokalaji, joka sopii moneen eri tilanteeseen ja juhlaan Israelissa. Tässä muutamia esimerkkejä: Pääsiäinen (Pesach): Parsakeitto sopii hyvin pääsiäisen juhla-aterialle,…