Valmistusohjeet:
Ruokaohjeita
Valmistusohjeet:
Tarvitset: Valmistusohjeet:
Borssikeitto – aškenasijuutalaisen perinteen inspiroima punajuurikeitto Punajuurikeitosta tunnetaan monia versioita Itä-Euroopan ruokakulttuureissa, myös aškenasijuutalaisessa perinteessä. Tässä kasvisliemeen valmistettavassa keitossa punajuuren makeutta tasapainottaa omenaviinietikan hapokkuus. 4…
Shawarma pita – mausteista kanaa ja maidotonta valkosipuli-tahinikastiketta Shawarma on Lähi-idän ruokaperinteeseen kuuluva ruokalaji, jossa maustettu liha kypsennetään tavallisesti pyörivässä vartaassa. Tässä kotikeittiöön sopivassa versiossa…
Pastramileipä – ruisleipää, sinappia ja hapankaalia Pastrami on suolattu, maustettu ja tavallisesti savustettu lihavalmiste, joka tunnetaan erityisesti New Yorkin juutalaisesta deli-perinteestä. Tässä ohjeessa käytetään valmista kosher-naudanpastramia,…
Parashat Pekudei kuvaa Mishkanin eli ilmestysmajan työn valmistumista, sen pystyttämistä ja Jumalan kirkkauden täyttämää pyhäkköä. Tämä neljän hengen menuehdotus kutsuu juhlistamaan yhteistä työtä ja Jumalan…
Parashat Ha’Azinu – hunajan ja sadonkorjuun menu Ha’Azinu on Tooran lukujakso 5. Mooseksen kirjasta. Mooseksen laulussa kuvataan Jumalan huolenpitoa ja maan antimia, kuten hunajaa ja…
PESAH-MENU – VAPAUDEN JUHLA Seder-pöydän perinteiset elementit (alussa) Alkuruoka – kevyt ja symbolinen Kirkas kanaliemi (Pesah) Kylmä alkupöytä (tarjotaan keiton jälkeen) Pääruoka – juhlan ydin…
Ainekset Valmistus