Parashat Vayigash kertoo Josephin ja hänen veljiensä kohtaamisesta Egyptissä. Tämän lukujakson kosher illalliselle sopisi hyvin menu, joka sisältäisi alkuruokana kikhernekeittoa, pääruokana paahdettua lohta ja kasviksia…
Ruokaohjeita
Parashat Vayishlach käsittelee Jaakobin ja Esaun kohtaamista sekä Jaakobin perheen elämää. Kosher-illallinen, joka sopisi tähän Parashaan, voisi sisältää alkuruokana munakoiso-dipin, pääruokana grillattua naudanlihaa ja uuniperunaa…
Ainekset: Valmistus:
Ainekset: Valmistus:
1 lammaspaisti (noin 1,2 kg) 1/2 dl oliiviöljyä 1/2 dl vadelmabalsamicoa 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1/2 dl tuoretta persiljaa, hienonnettuna Laita lammaspaisti uunivuokaan. Sekoita oliiviöljy, vadelmabalsamico, suola, mustapippuri, valkosipuli ja persilja kulhossa. Kaada marinadi lammaspaistin päälle ja hiero seos tasaisesti lihan pintaan. Anna marinoidun lihan levätä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Paista lammaspaistia uunissa noin 1,5 tuntia tai kunnes sisälämpötila on 70Lue lisää
2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 2 porkkanaa, kuorittuna ja pilkottuna 2 sellerin vartta, pilkottuna 1/2 tl jauhettua kuminaa 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 4 dl kasvislientä 1 dl mantelijuomaa 1 dl cashewpähkinöitä, liotettuna yön yli ja valutettuna 1 rkl sitruunamehua Tuoretta timjamia koristeluun Lämmitä öljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja paista, kunnes ne ovat pehmenneet. Lisää porkkana, selleri, kumina, suola ja mustapippuri. PaistaLue lisää
Pääruoka – Hunajaglasoitua kananpoikaa ja juureksia: Ainekset: Valmistus:
Alkuruoka – Pinaattikeitto: Ainekset: Valmistus:
Alkuruoka: Juustolla täytetyt sienet
Pääruoka: Lihapullat kastikkeessa Valmistus: