Valikko Sulje

Kategoria: Jälkiruoka

Mansikka-sorbetti

500 g mansikoita 1,5 dl sokeria 1,5 dl vettä 1 rkl sitruunamehua Pilko mansikat pieniksi paloiksi ja laita ne kulhoon. Keitä sokeria ja vettä kattilassa noin 5 minuuttia, kunnes sokeri on liuennut täysin. Anna seoksen jäähtyä. Lisää sokeriliemi mansikoiden joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää sitruunamehu ja sekoita uudelleen. Siirrä seos jäätelökoneeseen ja valmista sorbettia ohjeen mukaan. Nauti sellaisenaan tai vaikkapa tuoreiden marjojen kera.

Vadelmajuustokakku

200 g Digestive-keksejä 100 g voita 600 g tuorejuustoa 200 g ranskankermaa 200 g sokeria 4 kananmunaa 1 tl vaniljasokeria 2 dl vadelmia (tuoreita tai pakastettuja) 1 rkl perunajauhoja Murskaa keksit muruiksi ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele keksiseos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan ja anna sen jäähtyä. Sekoita vadelmat ja perunajauho kulhossa. Vatkaa tuorejuusto, ranskankerma, sokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi massaksi. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää vadelma-perunajauhoseosLue lisää

Keksipohjainen juustokakku suklaalla

200 g Digestive-keksejä 100 g voita 600 g tuorejuustoa 200 g sokeria 4 kananmunaa 200 g tummaa suklaata 1 rkl kahvia 1 tl vaniljasokeria Murskaa keksit muruiksi ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele keksiseos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan ja anna sen jäähtyä. Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää kahvi. Anna jäähtyä hetki. Vatkaa tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi massaksi. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää sulatettu suklaa-kahviseos jaLue lisää

Perinteinen New York Style juustokakku

200 g Digestive-keksejä 100 g voita 600 g tuorejuustoa 200 g ranskankermaa 200 g sokeria 4 kananmunaa 1 tl vaniljasokeria 1 rkl sitruunamehua Murskaa keksit muruiksi ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele keksiseos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan ja anna sen jäähtyä. Vatkaa tuorejuusto, ranskankerma, sokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi massaksi. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää lopuksi sitruunamehu ja sekoita. Kaada täyte keksipohjan päälle ja paista uunissa 160Lue lisää

Suklaa-Hamantaschen (kolmioleivonnaiset)

Suklaa-Hamantaschen on perinteinen juutalainen makea leivonnainen, joka usein tarjoillaan juhlapäivinä kuten Hanukkahin aikana. Tarveaineet: Valmistusohje: Suklaa-Hamantaschen on herkullinen makea leivonnainen, joka sopii erinomaisesti juhlapäivien tarjoiluihin…

Sufganiyot (juutalaiset donitsit)

Sufganiyot ovat juutalaisia donitseja, jotka ovat erityisen suosittuja juutalaisen Hanukkah-juhlan aikaan. Näiden donitsien valmistus on helppoa ja ne maistuvat herkullisilta! Tarveaineet: Valmistusohjeet: Sufganiyot ovat herkullisia…