1 kg naudan ulko- tai kulmapaistia 2 sipulia 4 porkkanaa 2 rkl öljyä ½ dl vehnäjauhoja 6–7 dl vettä ½ tl suolaa ½ tl mustapippuria 3 laakerinlehteä 3 rkl tomaattipyreetä 2 tl hunajaa tai siirappia Leikkaa paisti reiluiksi kuutioiksi. Kuori ja pilko sipulit. Kuori…
Ruokaohjeita
Levitä uunivuoan pohjalle 2-4 cm kerros valitsemiasi täysjyvämuroja tai -hiutaleita. Voit myös murentaa korppuja, pikkuleipiä tms. sekaan. Kaada pohjalle tilkka vettä kostutukseksi. Levitä näiden päälle…
Syöjien määrän mukaan Parsakaalta Kukkakaalta Jäävuorisalaattia Kiinankaalta Punakaalta Tofua (soijajuustoa) kiinteitä perunoita porkkanaa Ohuita riisinuudeleita jäisestä lampaanlihasta leikatttuja ohuita suikaleita Myös muita nopeasti kypsyviä kasviksia,…
2,15 dl Zhug on voimakas yrttikastike pepperoni pyreestä, jota Jemenin juutalaisten keittiö käyttää runsaasti ruoan valmistuksessa. Se on harvinaisen tulinen ja siksi sitä ei käytetä…
1 kpl sipulia2 kpl valkosipulinkynttä1 tlk keitettyjä kikherneitä4 rkl tahinia1 rkl öljyä1 kpl sitruunan kuorta1 kpl sitruunan mehua1 kpl kananmunaa1 kpl korianteriruukkua tai persiljaruukkua3/4 dl…
vuoka 23*23cm Tämä on perinteinen shabatin makaroni kugelin eli makaroni vanukkaan tai laatikon ohje, johon perinteisesti on käytetty rusinoita, mutta yhtä hyvin niiden tilalla voi…
neljälle Tätä hyvin erilaista ja eksoottista ruokalajia tarjotaan usein Bene-Israel juutalaisyhteisössä Bombayssa Intiassa. Se on erittäin ihanteellinen syötäväksi shabattina, koska se voidaan ongelmitta valmistaa etukäteen…
kuudelle Tämä Romanian juutalaisten erikoisuus on peräisin keskiajalta. Parhaan ja maukkaimman ruuan saat nuorista artisokista, joihin ei ole vielä kasvanut heinämaisia osia. Voit valmistaa ruoan…
6 dl Valmiiksi keitettyjä kickherneitä ja osa purkin nesteestä150-200 g Valmista tahinia2 valkosipulin kynttä2 tl Suolaa1 sitruunan mehuKoristeluun oliiviöljyä, paprikajauhetta ja lehtipersiljaa Pilko valkosipulit vähän…
2 dl herneitä (esim. pakasteherneitä) 800 g ruokaperunoita 2 dl basilikan lehtiä revittyinä noin 1 dl pinjansiemeniä tai pistaaseja 1 dl parmesaaniraastetta 2 valkosipulin kynttä…