6 annosta Aineet: 900 g Naudanliha 400 g Herkkusieniä 4 rkl Oliiviöljyä 2 kpl Sipuli 2 kpl Porkkanaa 1 rkl Tomaattipyrettä 6 kpl Valkosipulin kynsiä…
Ruokaohjeita
2 kpl Munakoisoja 2 kpl Tomaattia 1 Mozarellapallo 30g Emmentaljuustoa 1 kpl Valkosipulin kynsi Basilikaa Korppujauhoja Parmesania Suolaa Pippuria Oliiviöljyä Leikkaa munakoisosta kantapala pois ja…
Tässä kosteassa mantelikakussa on herkkä pähkinämaku, joka sopii täydellisesti vadelmasäilykkeen täytteen kanssa. Herkullinen juhlava sapattiateria ja juutalaisten juhlapyhien viettoon ympäri vuoden. Nimestään huolimatta tattari ei ole vehnää. Kasha tulee…
2 kpl kesäkurpitsaa 1 tl suolaa 1 tl paprikajauhetta 1 rkl vehnäjauhoja 1 rkl soijakastiketta 1 kpl valkosipulin kynsiä tilliä Poista kesäkurpitsan kanta ja leikkaa…
Gelan ihana hummus 250 g keitettyjä kikherneitä tai 1 tölkki kikherneitä 1–2 valkosipulinkynttä 3 rkl kylmää vettä 1,5 rkl tahinia 2–3 rkl sitruunamehua 1 rkl…
AINEKSET 600 g karitsan paahtopaistia 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 2–3 rkl oliiviöljyä 2 kanelitankoa 2 tl juustokuminaa 1 tl jauhettua korianteria ⅓ tl sahramia n. 7 dl liha- tai kasvislientä 200 g kuivattuja aprikooseja ½ dl minttua hienonnettuna (1 säilötty sitruuna) ½ tl mustapippuria myllystä (suolaa) DUKKAHJUUREKSET 600 g juureksia…
1 avomaankurkku 1 valkosipulinkynsi 2 dl turkkilaista jogurttia 0,5 tl suolaa mustapippuria 4 dl bulgurjyviä oliiviöljyä 1 sitruuna 250 g kirsikkatomaatteja 1 punasipuli 1 dl…
1 ruukku korianteria 4 kpl tuoreita vihreitä isoja chilejä 1 valkosipulinkynsi 3 hyppysellistä juustokuminaa 3 hyppysellistä kardemummaa 0,5 tl suolaa 4 rkl oliiviöljyä ½ sitruunan…
Tällä mausteseoksella mausta kanan Jerusalemin tyyliin 4 rkl suolaa 1 tl juustokuminaa jauhettuna 1 tl korianterinsiemeniä jauhettuna 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl paprikajauhetta 1/2 tl neilikkaa jauhettuna 1/2 tl kanelia jauhettuna 1/2 tl cayennepippuria jauhettuna 1/2 tl kurkumaa jauhettuna 1/2 tl inkivääriä jauhettuna
1 kg naudan ulko- tai kulmapaistia 2 sipulia 4 porkkanaa 2 rkl öljyä ½ dl vehnäjauhoja 6–7 dl vettä ½ tl suolaa ½ tl mustapippuria 3 laakerinlehteä 3 rkl tomaattipyreetä 2 tl hunajaa tai siirappia Leikkaa paisti reiluiksi kuutioiksi. Kuori ja pilko sipulit. Kuori…