Hunajalla kuorrutettu kananrinta on helppo ja herkullinen ruoka, joka sopii hyvin sekä arkeen että juhlaan. Tässä on yksinkertainen ohje kanan rintafileiden valmistamiseen hunajakuorrutteella: Ainekset: Ohjeet:…
Lohi ja perunamuusia on herkullinen ja ravitseva alkuruoka, joka tarjoillaan höyrytettyjen porkkanoiden ja parsakaalin kanssa. Lohi paistetaan uunissa, jolloin se saa kauniin kullankeltaisen värin ja…
Tämä herkullinen kana- ja riisi-annos on täydellinen alkuruoka, joka tarjoaa täyteläisen ja mausteisen makuelämyksen. Kana on ruskistettu kullanruskeaksi ja tarjoiltu mausteisella tomaattikastikkeella, joka sisältää sipulia,…
Cholent on perinteinen juutalainen sapatti-aterian lisäke, joka valmistetaan hitaasti hauduttamalla lihaa, papuja ja perunoita. Tässä on yksinkertainen resepti cholentille. Resepti on tarkoitettu noin 6-8 hengelle.…
1 kg naudan rintafileetä 1/2 dl suolaa 1/2 dl ruskeaa sokeria 2 rkl mustapippuria 1 rkl valkosipulijauhetta 1 rkl savupaprikajauhetta 1 rkl korianterinsiemeniä 1 rkl sinapinsiemeniä 1 rkl timjamia Sekoita suola, sokeri, mustapippuri, valkosipulijauhe, savupaprikajauhe, korianterinsiemenet, sinapinsiemenet ja timjami kulhossa. Hiero mausteseos naudan rintafileen pintaan ja laita se vakuumipussiin. Laita pussi sous vide -laitteeseen ja kypsennä 60-65 °C:ssa 24 tuntia. Ota liha pois sous vide -laitteesta ja anna sen jäähtyäLue lisää
1 kg naudan rintafileetä 2 rkl mustapippuria 2 rkl valkosipulijauhetta 2 rkl savupaprikajauhetta 1 rkl korianterinsiemeniä 1 rkl sinapinsiemeniä 1 rkl timjamia 1 rkl oliiviöljyä Sekoita mustapippuri, valkosipulijauhe, savupaprikajauhe, korianterinsiemenet, sinapinsiemenet ja timjami kulhossa. Hiero mausteseos naudan rintafileen pintaan. Laita liha jääkaappiin ja anna sen maustua vähintään 1 tunti. Lämmitä öljy pannulla keskilämmöllä. Paista liha molemmin puolin noin 5-7 minuuttia tai kunnes se on kypsää ja pinta on rapea. OtaLue lisää
2 kg naudan rintafileetä 1 dl suolaa 1 dl ruskeaa sokeria 1 rkl mustapippuria 1 rkl valkosipulijauhetta 1 rkl sipulijauhetta 1 rkl savupaprikajauhetta 1 rkl korianterinsiemeniä 1 rkl sinapinsiemeniä 1 rkl timjamia Vettä Sekoita suola, sokeri, mustapippuri, valkosipulijauhe, sipulijauhe, savupaprikajauhe, korianterinsiemenet, sinapinsiemenet ja timjami kulhossa. Hiero mausteseos naudan rintafileen pintaan ja laita se tiiviisti suljettavaan pussiin. Laita pussi jääkaappiin ja anna sen maustua 3-4 päivää. Poista liha pussista ja huuhteleLue lisää
Tarvitset: Valmistusohjeet:
Tarvitset: Valmistusohjeet:
Oliiviöljyä 1 kpl Sipuli 4 kpl Perunaa (keskikokoista) 1 kpl Tomaatti 3 kpl Kanafileetä 2 kpl Kananmunaa 2 dl Kokoskermaa Raastettu mozzarella Suola Mustaippuri Curry Provencen yrtti Voitele uunivuoka öljyllä. Viipaloi sipuli ja aseta sipuliviipaleet öljytyn uunivuoan pohjalle. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi. Asettele perunaviipaleet tasaisesti sipulirenkaiden päälle. Ripottele perunoiden päälle suolaa ja mustapippuria. Lirauta tai suihkuta päälle hieman oliiviöljyä. Leikkaa kanafileet paloiksi. Kokonaisen fileen voi ensin halkaista ja leikata pitkittäinLue lisää